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luni, aprilie 22, 2024

Intervista al Masterchef Nicola Batavia, un italiano innamorato di Bucarest

Trebuie citit

Nicola Batavia è il proprietario del ristorante Il Birichin e l’ideatore del bistrot The Egg di Torino, due locali con due anime e filosofie diverse, come lui stesso descrive.

Sulla sua carriera, su Bucarest, sui vini romeni e sulle preferenze culinarie dei romeni, i giornalisti di Rivista IR hanno parlato con Nicola Batavia e sono rimasti colpiti.

Intervista rilasciata da Nicola Batavia per la nostra redazione, in una visita al suo ristorante Il Birichin e al bistrot The Egg di Torino.

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